استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
09-25-2014, 12:24 AM بتوقيت الجزائر
#1
مقرونة بالبشاميل
عنوان الموضوع : مقرونة بالبشاميل
كاتب الموضوع : hanan
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
مقرونة بالبشاميل
المقادير:
بصلة كبيرة
2/1-رطل لحم مرحي
ملح +فلفل أسود + رأس حانوت
150غ زبدة
3ملاعق كيرة فرينة
3 كؤوس حليب
02 قطع جبن الشاف
علبة مقرونة 500 غ
كيفية التحضير :
لتحضير اللحم:
نقلي البصل الذي يكون مرحي ونضيف اليه الملح و الفلفل الأسود و رأس الحانوت بعد أن يتقلى نضيف اليه نصف كأس ماء ونتركه على النار حتى ينشف .
لتحضير البيشاميل:
ندوب150غ زبدة ونضيف لها 3ملاعق كبيرة فرينة و 3 كؤوس حليب مع الاستمرار بالتحريك ونضيف لها الملح و الفلفل الأسود و02 من قطع جبن الشاف ونحرك حتى ذوبان الجبن ( يتخثر)
لتحضير المقرونة:
نغلي الماء ونضع المقرونة مع الملح و القليل من الزيت بعد أن تطهي نصفيها جيدا
نخلط المقرونة المسلوقة مع اللحم المقلي والقليل من البيشاميل أي نصف الكمية منها و نخلط كل شئ مع بعضه جيدا
وإذا أردت أن تضيفي الفقاع أي الشمبينو اقليه في الزبدة و ضفيه الى الخلطة
ندهن صينية الفرن بالزبدة ونضعه فيه ونصب من الفوق باقي البيشاميل وندخلها الفرن حتى تتحمر قليلا نضيف اليها الجبن المرحي ونرجعه لتكمل حتى تنضج تماما .
شهية طيبة و رمضانكم مبروك
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة salima في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 01:03 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة مريم في المنتدى بيتزا والكيش و السندوشات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 07:25 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة amira في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:59 AM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة hanan في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:23 AM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة madiha في المنتدى اطباق الحمية و الغداء الصحي
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 03:45 AM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى