عنوان الموضوع : البامية الويكا الصعيدي والبتنجان - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : hanan
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

يكم يا احلي عدولات النهاردة عملتلكم بامية ويكا دي انا عارفة ان الصعايدة استاذة فيها وانا صعادية واحلي سلام وكمان عملت شوية بتنجان مقلي لوزوم البامية
اولا نيجيب البامية ونغسلها واهمم حاجة نامعها من الجناب يعني نشيل الجروف الغامقة منها وبعدين نتقطعها حاقات صغيرة وبعدين علي الشوربة وننضربها بالمضرب السلك زي الصور
[IMG]http://files2.*******.com/2015/8/13460087892684.jpg[/IMG]
وده بعني نامعها
[IMG]http://files2.*******.com/2015/8/13460091053505.jpg[/IMG]
ونقطعها حلقات
[IMG]http://files2.*******.com/2015/8/13460092113957.jpg[/IMG]
وكدة وهي في الشوربة لونها اخضر فاتح
[IMG]http://files2.*******.com/2015/8/13460093055603.jpg[/IMG]
وديه التقليه ثوم وملح وفلفل اخضر حامي وبارد والكزبة بعد الثوم ميتحمر علشان متتحريش ود
[IMG]http://files2.*******.com/2015/8/13460094427822.jpg[/IMG]
وديه بعد التاشة شمين ولا ايه
[IMG]http://files2.*******.com/2015/8/13460096369698.jpg[/IMG][IMG]http://files2.*******.com/2015/8/13460097216772.jpg[/IMG][IMG]http://files2.*******.com/2015/8/13460097216772.jpg[/IMG]
ووديه بعد ما خلصت استنوا رايحين فين لسه الباتنجان
ده لسه متحمر في الزيت وشايفين طبعا انه بتنجان ابيض مش اسمر وده مش عنصرية
[IMG]http://files2.*******.com/2015/8/13460099121023.jpg[/IMG]
اما ديه الخلطة السحرية بتعتي علشان البتنجان توم و فلفل حامي وبارد وخل وطماطم وبقدونس وكمون وملح وفلفل وليمون
[IMG]http://files2.*******.com/2015/8/13460100597522.jpg[/IMG]
ده لما خلصنا و
[IMG]http://files2.*******.com/2015/8/13460104061156.jpg[/IMG]
وكده مين جي برغفين سخنين يشاركني بس لازم تعرفوا ان النهارده هنام في الصالون ع[IMG]http://files2.*******.com/2015/8/13460104926060.jpg[/IMG]لشان رايحة التوم
[IMG]http://files2.*******.com/2015/8/13460106911932.jpg[/IMG]ومش هقولكم علي الطعم واووووووووووووو


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©