عنوان الموضوع : مشاركتي في مسابقة اللمة للطماطم ~ سلطة الطماطم بالذرة ~ المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : hanan
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن


بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



من المؤكد أن أغلب الموائد لا تخلو من السلطة لهذا أحبببت أن أشارك بطبق سلطة بالطماطم الطازجة لما فيها من فائدة للصحة و الجسم
و يا رب تنال إعجابكم

****

على بركة الله نبدأ



ذرة معلبة أو طازجةـ طماطم مقطعة مكعبات
فلفل أحمر ـ فلفل أخضر حار مقطع صغير ـ خيار للتزيين
ثوم ـ بصلة حمراء مقطعة مكعبات
ملح ـ فلفل أبيض ـ ليمون ـ زيت الزيتون.





تقطع المكونات
ونضيف الزيت والملح والفلفل والليمون
ونخلط جيداً
تقدم في طبق التقديم.









و بالصحــة و الهنــاء




خبز التوست

و ما أجمل أن تصاحب سلطتنا خبز التوست اللذيذ
المحضر منزليا .

على بركة الله نبدأ




500غ فرينة ـ 30غ سكر ـ ملح ـ خميرة فورية
30غ زبدة ـ 240غ الى 250 غ ماء حسب نوعية الفرينة.



نمزج المكونات بماء دافئ نعجنها لمدة 10د نغطيها بغطاء بلاستيكي
نتركها تختمر حوالي 30د في مكان دافئ
بلطف نجمع العجينة نقسمها الى قطعتين
نبسط قليلا و بخفة العجينة و نلفها لفة واحدة مع ضم النهاية بالاصبع
توضع في علبة طماطم و تترك حتى تتضاعف الحجم 15د اضافية
تطهى في الفرن لمدة 30د
تقطع دوائر و تقدم مع السلطة.













وصحتيـــن على قلوبكـــم.

الملاحظات:

ـ الافضل تركها تبرد حتى يسهل اخراجها من العلبة
ـ و ليلة كاملة قبل التقطيع.

مع شكري للمصمم*ع*

في أمــان الله





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©