استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
09-24-2014, 10:24 PM بتوقيت الجزائر
#1
حلوى بالجزر المقشّر والمبروش والقرفة وصفة جزائرية
عنوان الموضوع : حلوى بالجزر المقشّر والمبروش والقرفة وصفة جزائرية
كاتب الموضوع : admin
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
مدة التحضير: 10 دقائق.
- مدة الخَبز: 30 دقيقة.
- مدة التبريد: 15 دقيقة.
المقادير
- زبدة.
- 3 بيضات.
- 100 غرام سكر أسمر.
- 250 غراماً من الجزر المقشّر والمبروش.
- قطعتا زنجبيل مبروشتان.
- 50 غراماً من الكاجو المحمّص.
- 250 غراماً من الطحين المنخول.
- ملعقة قرفة صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- سكر ناعم.
- 400 غرام لبن طبيعي مُحلّى.
الطريقة
-1 إدهني قالباً بالزبدة والطحين. أخفقي البيض مع السكر إلى أن يتضاعف حجم الخليط وتتكوّن عجينة مطّاطة وجامدة بعض الشيء.
-2 قشّري الجزر. أضيفيه إلى البيض مع الزنجبيل والكاجو، ثم اخفقي المقادير قبل إضافة اللبن، الطحين، القرفة، الخميرة، وبيكربونات الصودا. أسكبي العجينة في القالب وضعيه في الفرن من 40 إلى 50 دقيقة. للتأكّد من حالة قالب الحلوى، أغرزي سكّيناً في وسط الحلوى: إذا خرج السكين نظيفاً، فهذا يعني انتهاء مدة الخَبز.
-3 إنزعي الحلوى من القالب قبل تبريدها. رشّي السكر الناعم عليها وقدّميها مع ملعقة كبيرة من اللبن المُحلّى المخلوط مع قليل من الزنجبيل.
ان شاء الله تنال اعجابكم
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة amira في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 08:53 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة chichaki في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 12:42 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة hamida في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 12:18 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة hanan في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:33 AM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة imilla في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 04:35 AM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى