عنوان الموضوع : سلطة الباذنجان باللبن الزبادي - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : chahinez
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بخير يا احلى أمازيغيات
اليوم جايبة لكم اكله حلوة وتعتبر من المقبلات
المقادير :

2- باذنجان حجم كبير مقطع الى قطع صغيرة
1- علبة زبادي
2- كاسة لبن
شوية : فلفل اسود + ملح + كمون + 1 فص ثوم مهروس
زيت للقلي

الطريقة :

يحمى الزيت ثم يقلى الباذنجان حتى يصبح لونه بني او احمر
ثم ينشل من الزيت ويصفى جيدا ويترك جانبا حتى يبرد تماما
يمزج الزبادي واللبن والبهارات مع الثوم جيدا
ويمزج مع الباذنجان
يوضع في الثلاجة ويقدم باردا
وعليكم بالصحة والعافية
يا رب يعجبكم

وشهر مبارك عليكم يا حلوات

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©