عنوان الموضوع : كريات البطاطا باللبن - طبق شعبي
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن



مقادير الوصفة



8 حبات من البطاطا المسلوقة المتوسطة الحجم نصف باقة من الجرجير نصف باقة من البقدونس فصان من الثوم مقدار كاف من الملح كأس كبيرة من اللبن فلفل أحمر

طريقة التحضير

نسلق البطاطا ثم نهرسها جيداً و نتركها لتبرد ، ثم نضيف إليها الملح و الفلفل الأسود و البقدونس و الجرجير ونعجنها جيداً . بعد ذلك نأخذ من العجينة قطعة بحجم البيضة ونكورها (لضمان عدم التصاق العجينة باليد ، يمكن وضع القليل من الماء على راحة اليدين ). ثم نصف الكريات في طبق التقديم ، و نضيف فوقها مزيج اللبن والثوم . ثم نضع الفلفل الأحمر في الزيت على النار و نحمصه قليلاً ، ثم نضعه فوق اللبن و نقدمه إلى مائدة الطعام .

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©