عنوان الموضوع : القرنفلة المزدوجة - حلوى جزائرية
كاتب الموضوع : inzou07
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
القرنفلة المزدوجة
على بركة الله نبد أ بالمقادير
العجينة:
4 كيلات فرينة
1/2كيلة زبدة ذائبة ويستحسن ان تكون من النوع المخصص للتوريق
قصة ملح صغير جدا بين شطوط الاصابع
ماء وماء الزهر
وتحضيرها يكون بمزج المكونات حسب الترتيب المذكور حتى نتحصل على عجينة تكون صلبة ومتماسكة
نقسم العجينة الى قسمسن متساوين
نلون نصفها باللون الابيض
والنصف الاخر باللون الوردي
الحشوة:
3 كيلات لوز مرحي رقيق
1كيلة غير مملوأة من السكر العادي
شوية فانيليا
وبيض للم الحشوة
![](http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank)
بعدما نقوم ببسط العجينة وتمريرها في الماكنة رقم6
نقطعها مربعات 9سم على9سم
ونعمل في شقوق كما هو موضع في الصورة اعلاه
![](http://img27.imageshack.us/img27/6177/photo187mb.jpg)
نقوم بنفس الشيء مع العجينة البضاء ونضعها فوق الوردية بعدما نكون طلينا وسط العجينة الوردية ببياض البيض حتى تلتصق في المركز
![](http://img27.imageshack.us/img27/6278/photo188f.jpg)
نضع كرية من الحشو
![](http://img25.imageshack.us/img25/549/photo189v.jpg)
![](http://img194.imageshack.us/img194/3919/photo191j.jpg)
![](http://img381.imageshack.us/img381/3503/photo192.jpg)
![](http://img115.imageshack.us/img115/4752/photo193.jpg)
![](http://img25.imageshack.us/img25/3638/photo194n.jpg)
![](http://img194.imageshack.us/img194/3987/photo196u.jpg)
تصفف في صينية وتوضع في الفرن
ولما تطهة تعسل بالعسل
وتقطر
وهذه هي النتيجة
اتمنى ان تنال الوصفة اعجابكم
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©