استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
07-15-2014, 02:18 PM بتوقيت الجزائر
#1
مربى زهر الورد - حلويات
عنوان الموضوع : مربى زهر الورد - حلويات
كاتب الموضوع : hamida
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
مربى زهر الورد
مقادير تحضير مربى زهر الورد :
• 1/2 كيلو من تويج الورد الجوري ذي الرائحة القوية
• 1/2 1 كيلو ونصف الكيلو من السكر
• عصير ليمونتين حامضتين
• 4 أكواب من الماء
طريقة تحضير مربى زهر الورد :
تنقى الأوراق الطازجة من الورد وتوضع في قدر من الستانلس سميكة القعر .
تضاف نصف كمية السكر إلى أوراق الزهرة وتغطى القدر وتترك جانبا .
أثناء الليل حتى يتشرب السكر رحيق الورد يوضع الماء وعصير الحامض والسكر في قدر ثانية ويوضع القدر على نار خفيفة ويحرك الخليط بملعقة خشبية بعد أن يغلي السكر يترك مدة 5 دقائق أخرى يغلي على النار الخفيفة مع التحريك المستمر يضاف خليط الورد والسكر إلى القطر ويحرك الخليط على نار خفيفة حتى يغلي الخليط مع التحريك بين الحين والآخر يترك الورد يغلي مدة 5 دقائق أخرى .
يصب المربى في الأواني الزجاجية ويغطى بورق مشمع يلامس المربى ثم يغطى بغطاء الأواني المحكم ويقدم بالهناء والشفاء .
يستغرق طبخ مربى زهر الورد حوالي ساعة و 10 دقيقة
جربوها وهتدعولى
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة admin في المنتدى الحلويات التقليدية و العصرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 03:56 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة imilla في المنتدى الحلويات التقليدية و العصرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 03:22 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة imilla في المنتدى الحلويات التقليدية و العصرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 03:00 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة amira في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 04:09 AM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة admin في المنتدى اطباق الحمية و الغداء الصحي
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 03:51 AM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى