استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
07-15-2014, 11:57 AM بتوقيت الجزائر
#1
طريقة عمل سلاطة ورق العنب - وصفة من مطبخي
عنوان الموضوع : طريقة عمل سلاطة ورق العنب - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
سلطة ورق العنب
< المقادير
- مرطبانان من ورق العنب
- كوب أرز مصري كبير
- 3 حبات طماطم مفرومة
- 3 حبات بصل مفروم
- 150غ بقدونس مفروم
- ربع كوب عصير ليمون
- ربع كوب زيت زيتون
- ملعقة فلفل أبيض صغيرة
- حبتا بطاطا مقطعتان دوائر
- ملعقتا سماق كبيرتان
- ملح (حسب الرغبة)
- حبتا طماطم مقطعتان دوائر
- بصلة مقطعة دوائر
< الطريقة
1 - يغسل ورق العنب جيداً تحت الماء.
2 - يخلط البصل المفروم والأرز والطماطم المفرومة والبقدونس في وعاء ويرش عليها الملح والفلفل الأبيض (الحشوة).
3 - يحشى ورق العنب بالحشوة ويلف.
4 - يوضع في قعر طنجرة البطاطا المقطعة دوائر، والطماطم المقطعة دوائر، والبصل المقطع دوائر، ثم تصف حبات ورق العنب فوقها.
5 - يضاف الماء حتى يغمر ورق العنب، ويرش الملح، ويضاف عصير الليمون وزيت الزيتون، ويترك حتى الغليان، ثم يطهى على نار هادئة لمدة ساعتين ونصف الساعة.
6 - يسكب ورق العنب في طبق كبير ويترك حتى يبرد، ثم يقدم باردا.
![](http://up.3dlat.com/uploads/12871148367.gif)
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة chahinez في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 12:44 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة madiha في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:59 AM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة mira في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:48 AM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة salima في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:13 AM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة hanan في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 04:15 AM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى