عنوان الموضوع : الباذنجان بالدجاج في الكوشة - أطباق جزائرية
كاتب الموضوع : salima
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

هده الوصف للسيدة روقي








بصل – ثوم دجاج مسلوق ومقطع – فلفل بارد – بقدونس – جزر
مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي
- بهارات – ملح – جبنة موزاريللا




نقلي الباذنجان ويرص في الصينية

——————————

نحضر الحشوة




نحمر البصل والثوم


ونضيف له الفلفل البارد والجزر


والبهارات والملح والدجاج المقطع


ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان





نرش جبنه موزاريللا على الدجاج





ثم البقدونس




نغطيها بشرائح الباذنجان



نضع كريمة الخفق وقليل من الجبن المبشور



وندخلها الفرن




هذا بعد ماستوت الطبخة






©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©