عنوان الموضوع : المنون عمل ايدى وحيات عينى يلا ادعيلى - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : salima
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

حبايبى لولا انتو حبايبى ما كنت تعبت نفسى وعملت الموضوع ده
ندخل فى الموضوع
ده الكعك بعجوه اللى عملته فى العيد وده مشهور فى الصعيد عندنا وخاصه
ديروط ومنفلوط وبيسموه (منون )

ودى صورته




ودى صوة العجوه من الداخل





  1. المقادير
  2. 3كوب سمن سايح
  3. كيلو ونصف دقيق ابيض
  4. 1كوب ماءدافئ وتربى فيه و ملعقة خميره بيره كبيره
  5. كوب ونصف لبن
  6. 2ملعقه كبيره سمسمربع ملعقه صغيره كركم
  7. ربع ملعقه صغيره كركم

الطريقه


يسخن السمن جيدا بحيث لو رمتى قليل من الدقيق على السمن يفور


تخلط المقادير الجافه مع بعض



يصب السمن الحار على الدقيق ويقلب حتى يبرد


تصب الخميره وبعجن جيدا بالخميره واللبن


يشكل وتوضع العجوه فى النصف ويخبز فى فرن ساخن حتى يحمر الوجه







©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©