استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
07-15-2014, 05:11 AM بتوقيت الجزائر
#1
الدجاج على الطريقة التركيه-طريقة عمل الدجاج التركى - وصفة من مطبخي
عنوان الموضوع : الدجاج على الطريقة التركيه-طريقة عمل الدجاج التركى - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : amira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
المكونات:
دجاجة مقطعة أربع أجزاء خالية من العظام، 50 جرام صنوبر
100 جرام لحمة مفرومة، 200 جرام أرز مصرى
50جرام بسلة، بصلة مفرومة، ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود وبهارات، زيت زيتون
الطريقة:
نقوم بدق كل جزء من الدجاج على حدة مثل الفراخ البانية ثم نضعها على النار مع زيت الزيتوت حتى لا يكون إنضاجه كاملا، ثم نأخذ إناء آخر ونضع اللحمة المفرومة مع البصلة والثوم المفروم على النار ثم نضيف الملح والفلفل والصنوبر ثم نتركها حتى تنضج اللحمة، ثم نضيف البسلة وفى نفس الوقت نقوم بوضع الأرز فى إناء على النار حتى يسخن ثم نضع خليط اللحمة المفرومة مع البسلة على الأرز ثم نضيف 2 كوب مياه حتى ينضج الأرز.
ثم نتركه حتى يبرد ونأتى بالدجاج ونحشو كل قطعه منه على حدة بخليط الأرز والبسلة واللحمة والمفرومة ثم نجعلها على هيئة رول ونقوم بغطاء كل قطعه على حدة بالورق الحرارى حتى تتماسك ونضعها فى صنية ونتركها فى الفرت لمدة 15 دقيقة ثم نقوم بكشف الورق الحرارى ونتركها حتى يحمر وجهها وتقدم مع الخضروات والبطاطس البورية.
منقول
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة salima في المنتدى اطباق شعبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 01:52 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة madiha في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:51 AM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة khouloud في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:38 AM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة kouka في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:09 AM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة khouloud في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 04:18 AM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى