السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أزيكم يا ثيمازيغين
يلا معايا نشوف طريقة عمل الزبادى
بالماكينه ومن
غير الماكينه
المقادير
ثابته فى الحالتين
كيلو لبن + علبة زبادى
ويمكن اضافة السكر او الفواكهه
الطريقه :
. نغلى اللبن ونسيبه يبرد لحد ما يكون دافى
. نضيف علبة الزبادى والسكر ونقلب كويس بالمعلقه او بالمضرب اليدوى
ونصب فى الكوبايات
فى حالة اليدوى
. نحط الكوبيات فى حله ونضيف لها ماء ملى ونغطى الحله ونحطها فى
الفرن بدون تشغيل لمدة 7 ساعات وبعديها نحطه فى التجه على الاقل ساعتين
فى حالة الماكينه
. نحط الزبادى فى الكوبيات ونغطى الماكينه ونحط الفيشه فى الكهربا ونسيبها فى مكان امن لمدة 7 ساعات وتفصليها من الكهربا وتحطى الزبادى فى التلاجه لمدة ساعتين وبالف هنا وشفا