عنوان الموضوع : شطيطحة فخذ الداند ....... إمممم لذيذة - طبخة جزائرية
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن





هادي أول مشاركة ليا ....... نتمنى تقبلوني معاكم .........
...................................

المكونات

فخذ داند و ليس الصدر يجي لونه أحمر و هو المطلوب
بصلة مرابية
كمشة حمص
طماطم مصبرة
كيري
زنجبيل
ثوم غبرة
وريقات رند
عرف كرافس
كمون
حبة جامبو دجاج

الطريقة





نقطع فخذ الداند إلي أطراف صغيرة ونقليه مع البصلة و الطماطم ونضيف حميصة تكون أكثر من نص طياب ...نضيف الرند



نمرق ما دابيك ما تكثريش الماء و نضيف الكرافص و نخلي يطيب و تعقد المرقة هو ما يطولش في الطياب .......... ما ضفتش الملح و هذا تحسبا لجامبو يجي مالح نضيف في نفس الوقت التوابل من
كيري .. زنجبيل.. ثوم غبرة .. كمون



................................................

و في الأخير رشة معدنوس و يقدم للعائلة الكريمة

و بالصحة و الراحة


أترككن مع الصور أخواتي

















طمعي فيكم دعاء بالخير في ظهر الغيب

تحياتي للجميع








©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©