عنوان الموضوع : الباييلا الاسبانية شغل ايدي,الاكلة البحرية الاسبانية - طبق شعبي
كاتب الموضوع : kamiliya
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن




ان اكلة الباهييا paella الاسبنية البحرية هي الاكلة الشعبية باسبانيا
اليوم عملتها وحبيت اوريكم طريقة عملها ومقاديرها ,اتمنى تعجبكم وصدقوني لو جربتوها حتدعولي
المقادير:الطريقة:
نطهو السمكة في الماء لمدة نصف ساعة ثم نضيف المحار ونتركه يغلي معها لحتى يتفتح,ثم نخرجهم من الطنجرة ونتركهم ينشفو من الماء.
نخرج السمكة من الطنجرة ونصفي الماء منها وبهذا تكون مرقة الطهي جاهزة
نحمر في المقلاة الطماطم ,البقدونس,الثوم,الفلفل,الرو بيان المقشروالكلمار حتى يتذهب لونهم
نضيف عليهم الروز ونصب عليهم المرقة التي جهزناها من قبل,نضيف الملح,الزعفران,الروبيان الغير مقشر والمحار,نغطيها ونتركها على نار هادئة لمدة 18 دقيقة ثم نتركها دقيقتين بدون ان نغطيها كي يتشرب الماء المتبقي فيها.
وبهذا تكون جاهزة.

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©