عنوان الموضوع : خبز النان بالزبدة - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : kouka
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

خبز النان بالزبدة




المقادير :

2 ملعقة صغيرة خميرة جافّة. 2 ملعقة زبادي.
4 ملاعق زبدة. 2 فص ثوم مهروس "اختياري".
ملعقة صغيرة ملح. 4 أكواب دقيق.
كوب حليب دافئ.
طريقة التحضير:
- نخلط الخميرة مع السكر والحليب في إناء صغير، ثم نغطيه ونتركه جانباً لمدة 20 دقيقة.
- نخلط الدقيق مع الملح وننخله، ونصنع حفرة في وسط الدقيق، ونضع في وسط الحفرة ملعقتا طعام زبدة والزبادي وخليط الخميرة.
- نخلطه جيداً ثم نقوم بعجنه على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح عجينة ناعمة.- نضع العجينة في إناء كبير ممسوح بالزيت ثم نغطيه بفوطة نظيفة ونضعه جانباً في مكان دافىء إلى أن يتضاعف حجمها.
- نخلط ملعقتا طعام من الزبدة المذابة مع الثوم ونمسح بها قطع الخبز . - وأخيراً ندخله الفرن إلى أن ينضج.

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©