عنوان الموضوع : فطائر على باشا اللذيذة - وجبات سريعة
كاتب الموضوع : mira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

فطائر على باشا اللذيذة






طريقة عمل فطائر علي باشا




المقادير

طريقة التحضير


- تسخن ملعقة كبيرة من الزبدة في وعاءٍ كى يعصج اللحم.

 - يقطع البصل حلقات وينثرعليه الملح والفلفل ويقلى بالزيت على نهار هادئة حتى يذبل.

 - تقشر الطماطم وتفرم ثم تضاف للبصل، وتقلب لمدة 5 دقائق.

 - بعد ذلك يضاف القليل من الماء مع استمرار الطهي حتى يتبخر الماء.

 - يوضع البقدونس المفروم ناعماً وتحرك جميع المكونات جيداً.

 - يرفع الخليط عن النار ويترك ليبرد.

 - يدهن طرف العجين بالزبدة.

 - ثم يوزع جزءاً من الخليط على العجين، ويغطى طرف العجين المدهون بالطرف غير المدهون.

 - تلف أطرافه وتجذب إلى الوسط على شكل ظرف، وهكذا حتى تنتهي الرقائق الأخرى.

 - توضع الفطائر في صينية مدهونة بالزبدة.

 - تدخل إلى الفرن على درجة حرارة 325 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى يحمر سطحها.
وتقدم بالهنا والشفا


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©