عنوان الموضوع : أسهل طريقة لعمل برياني الروبيان 2014 , أفضل الوجبات البحرية جمبري 2014 - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : hamida
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

طريقة عمل برياني الروبيان








البرياني تميز بانه من افضل الوجبات البحرية الملطلوبة ، له العديد من الفوائد الغذائية وكذلك طعمه شهي جدا ، طرق تحضيره عديدة ومختلفة تختلف باختلاف البلاد ، نقدم اليكم طريقة برياني الروبيان حيث البرياني مع الارز اللذيذ كوجبة رئيسية ومفيدة جدا .



فوائد الروبيان :
- مصدر غني للبروتين
- غني بـ فيتامين د ، ب12 ، ب6 ، هــ ، ج فسفور



اضرار الروبيان :
- تناوله بشكل غير منتظم يؤدي لزيادة نسبة الفسفور في الجسم وهذا من انواع السموم المضرة عند زيادة نسبته بالجسم عن الملطوب


المقادير :
- كيلو جرام روبيان حجم متوسط .
- ارز بسمتي
- بصلة مفرومة
- ثوم مهروس
- فلفل اخضر مفروم
- طماطم مفرومة
- كركم
- كمون
- ملح وفلفل اسود
- بهارات برياني

طريقة التحضير :


- قومي بغسل الارز وانقعيه في الماء لمدة ساعة .
- في قدر على النار سخني الزيت واضيفي اليه البصل ثم الثوم والفلفل الاخضر وحركيهم الى ان يتغير لون البصل الى ذهبي .
- اضيفي الروبيان واستمري في التحريك قليلا ، واضيفي الطماطم والكركم والكمون وباقي البهارات الموجودة .
- صفي الارز من الماء المنقوع فيه ، اضيفي الارز الى الروبيان على النار وقلبي جيدا ، ثم اضيفي الماء بالقدر المناسب واتركيهم على النار
- بعد قليل قومي بتهدئة النار ، وتابعي الى ان ينضج الارز .
- بعد نضوج الارز قدمي الوجبة ساخنة .



قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©