استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
09-24-2014, 11:50 PM بتوقيت الجزائر
#1
الدجاج المحشو بالارز والصنوبر طبق رئيسي
عنوان الموضوع : الدجاج المحشو بالارز والصنوبر طبق رئيسي
كاتب الموضوع : khouloud
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
طريقة اعداد: الدجاج المحشو بالارز والصنوبر
![](http://news.abusora.com/Photos/2015_10/small_abusora_news_1193052729.jpg)
المقادير:* دجاجة بوزن 1
5 كغ* قليل من زيت الزتون* ملح * فلفل اسود * ببريكا ومسحوق ثوم * 3 حبات تفاح للحشو:* 1 بصل مفروم * 2 ملعقة زيت * 2/1 كاس رز * 1 كاس مسحوق دجاج ساخن* 1 بيضة صغيرة* 2 ملعقة شومر أخصر مفروم * 3 ملاعق زبيب * 50 غرام صنوبر مقلي طريقة التحضير:اولا نحضر الحشوة، وفي طنجرة كبيرة نقلي البصل بالزيت الحار حتى يبدا بالتحول الى اللون الذهبي
نضيف الارز ونقلي مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبيا، نخفض النار جدا ونضيف الصلصة الساخنة
نخلط ونغطي الطنجرة ونطبخ لمدة ربع ساعة
ننزله عن النار ونبرده قليلا
نضيف للرز البيضة، الشومر، الزبيب والصنوبر ونتبل بالملح والفلفل
ندهن الدجاجة من كل الجوانب بزيت الزتون ونتبلها جيدا من كل النواحي
نضع الدجاجة في قالب يحمي من النار ونحشوها ونخبزها حوالي لمدة 40 دقيقة في فرن تم تسخينه مسبقا بدرجة متوسطة-عالية 200
c في هذه الاثناء نزيل لب التفاح ونقطعها بسمك 1 سم ونضعها على جوانب الدجاج
نتبل بالملح والفلفل ونشوي لمدة نصف ساعة اخرى
وصحة وهنا
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة hanan في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-03-2014, 09:44 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة chichaki في المنتدى اطباق شعبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 01:54 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة salima في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:46 AM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة salima في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 04:47 AM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة admin في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 04:42 AM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى