عنوان الموضوع : الكباب مع التبولة وسلطة الزبادي (( اللبن )) , طريقة كباب التبولة , طريقة الكباب - طبق شعبي
كاتب الموضوع : mira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

الكباب مع التبولة وسلطة الزبادي (( اللبن )) , طريقة كباب التبولة , طريقة الكباب مع التبولة اللبناني , مقادير الكباب مع التبولة اللبناني , طريقة الكباب مع سلطة الزبادي , مقادير الكباب مع سلطة الزبادي



هنشوف اليوم طريقة جديدة لعمل الكباب وهي الكباب مع التبولة اللبنانية وسلطة الزبادي أتمنى أنها تعجبكن





كيلو جرام من لحم الغنم (( متوسطة نسبة الدهون فيه ))
نصف كيلو جرام من اللحم البقري (( فيه نسبة بسيطة من الدهون ))
ملح
فلفل أسود
بهارات خاصة بالشي
ماء بصلتين
بقدونس مفروم ناعماً
سلطة التبولة اللبنانية
سلطة زبادي المضاف إليها ملح وفصان من الثوم المفروم ناعماً
أوراق خس للتجميل



* يُفرم اللحم بنوعيه فرماً ناعماً ثم يُتبل ويضاف إليه ماء البصل والبقدونس المفروم ناعماً ثم يشكل على هيئة مستطيلات تغرس في أسياخ الشي الخشبية (( التي يراعى نقعها في الماء مدة خمس دقائق قبل استخدامها حتى لا تحترق أثناء الشي )) .
* توضع على الفحم حتى تنضج .
* تقدم مع سلطة التبولة داخل تجويف ورق الخس كنوع من جماليات التقديم وتجمل بالبقدونس وسلطة اللبن الزبادي ومعها يقدم الخبز العربي الساخن .





قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©