عنوان الموضوع : اللحم المفروم محشي بيض وزيتون - المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : inzou07
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
اللحم المفروم محشي بيض وزيتون
[IMG]http://www.*****ngcafe.net/pic/994.jpg[/IMG]
المقادير...
500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة
معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا +
الطريقة .....
نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة .......
نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات ....
في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200 درجة
لمدة ساعة .....او الى ان ينضج اللحم ...
وهذا شكلو النهائي
بعد التقطيع
[IMG]http://www.*****ngcafe.net/pic/994.jpg[/IMG]
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
رد مع اقتباس
