عنوان الموضوع : طريقة عمل الحواوشى و لا اسهل من كدة - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : admin
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن




طريقة عمل الحواوشى و لا اسهل من كدة
مدة التحضير: 30 دقيقة - مدة الطهي: 1 ساعة - تكفي: 10 أفراد





المقادير
10 أرغفة عيش بلدي
750 جرام لحمة مفرومة
1/4 كيلو سجق
1 بصلة كبيرة
3 فلفل رومي كبير ألوان
2 فلفل حار
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
1 ملعقة صغيرة سمن
1 مكعب مرقة الدجاج مفروكه

الطريقة
• قطعي السجق والبصلة والفلفل الرومي والحار إلى قطع صغيرة ثم اخلطيهم لللحمة ومكعب مرقة الدجاج ، الكسبره و الملح ، وقلبيهم جيداً.
• في طاسة ضعي السمن ثم أضيفي اللحمة المفرومة و باقى المكونات
• ادخلي خليط اللحمة المفرومة في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
• قطعي الأرغفة إلى أنصاف، و احشيها بخليط اللحمة المفرومة .. ادهني الوجه بقليل من الزبدة، ثم لفيهم بورق الزبدة.
• رصي الأرغفة في صاج وأدخليهم الفرن .. اتركيهم حتى يبدأ ورق الزبدة في الاحمرار أو حتى تتأكدين من نضج اللحمة.
• قدمي الحواوشي مع سلاطة الطحينة والمخللات أو حسب الرغبة.

نصائح للطهي
• إذا كانت اللحمة المفرومة مجمدة، اخرجيها من الفريزر واتركيها داخل الثلاجة حتى تفك وتصبح جاهزة للطهي.























قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©