عنوان الموضوع : المايونيز البيتي - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : amira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

المايونيز البيتي

صفار بيض - 1
بيض - 1
خردل - ملعقة صغيرة
ملح - رشة
فلفل أسود أو فلفل أبيض - ملعقة صغيرة
زيت زيتون - كوب
عصير لايم - ملعقتان كبيرتان
نصائح

إذا لا يتوفّر لديك خلاط كهربائي، يمكنك استعمال الخلاط اليدوي وأطيلي مدّة الخفق لحوالى 4 أو 5 دقائق.

طريقة العمل

1- في الخلاط الكهربائي، إخفقي البيضة وصفار البيضة والفلفل الأسود وعصير اللايم والملح والخردل لحوالى دقيقة.
2- باشري بإضافة الزيت تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى تحصلي على قوام سميك يشبه قوام المايونيز الجاهز.

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©