استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
07-15-2014, 01:27 PM بتوقيت الجزائر
#1
الفته بلحم الرأس ,الفته بلحم الرأس - طبق شعبي
عنوان الموضوع : الفته بلحم الرأس ,الفته بلحم الرأس - طبق شعبي
كاتب الموضوع : chichaki
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
- الفته بلحم الرأس
المقادير
رأس خروف
1/4 كيلو بصل
2 فص حبهان
ملح وفلفل
1/4 كيلو جزر
حزمه كرفس
مقدار من الارز الناضج
مقدار من صلصه الخل والثوم
عيش بلدي ناشف او محمص
مقادير صلصه الخل والثوم
رأس ثوم
فنجان كبير خل
ملح وفلفل
2 ملعقه سمن
فنجان شوربه السلق
ملح وفلفل
تعمل صلصه الخل والثوم وتترك لوقت التقديم
الطريقه
1- تنظف الرأس جيدا ثم تقطع وتنزع منها اللسان والمخ وتغسل بالملح مع العنايه التامه بنظافه الانف وحفرتي العينين
2- توضع الرأس والخضر بعد التنظيف وكذا الحبهان والكرفس والملح والفلفل في حله وتغطي بالماء ويترك علي النار حتي تسلق وتنضج وترفع من علي النار
3- يقطع العيش قطعا صغيره ويوضع في صينيه دائريه
4- نضيف نصف الشوربه علي العيش وهي ساخنه
6- يرش الخليط السابق (الفته بالارز )بصلصه الخل والثوم
7- توضع الرأس فوق صينيه الفتة وتقدم ساخنه (إما تخلي الرأس تماما من العظم او تقدم كما هي)
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة inzou07 في المنتدى اطباق شعبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 02:04 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة khouloud في المنتدى اطباق شعبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 02:04 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة mira في المنتدى اطباق شعبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 02:03 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة kamiliya في المنتدى اطباق شعبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 01:27 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة admin في المنتدى اطباق شعبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 01:26 PM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى