استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
09-04-2014, 12:16 PM بتوقيت الجزائر
#1
شربة السلق لذيذة جربوها و ادعولي - من مطبخي
عنوان الموضوع : شربة السلق لذيذة جربوها و ادعولي - من مطبخي
كاتب الموضوع : amira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
السلام عليكم أود أن أبدأ أول مشاركة لي بشربة السلق أو بالأحرى هي كريمة،
نبدأ بالمقادير
سلق مسلوق في ماء مملح الكمية حسب أفراد العائلة أنا هنا سأستعمل ربطة
حبة بطاطا صغيرة
حبة بصل صغيرة
حبة ثوم
شوية من صدر دجاج للبنة فقط
ملح، فلفل أسود، زنجبيل مرحي
ملعقة كبيرة creme fraiche
نقوم بتقلية كل المكونات في قليل من الزيت ثم نضيف الماء حتى يتغطى الكل و نتركه حتى تطهى الخضار
نقوم بطحن الكل ثم نضعه على النار، بعد الغليان نقوم بإضافة la creme fraiche
و نحرك جيدا حتى ذوبان الكريمة
تقدم هذه الشربة ساخنة و يضاف للصحن بعد تقديمها جبن مبشور،
يمكن تعويض السلق بالبروكولي و لكن دون تغليته يعني يطبخ مباشرة مع باقي المكونات و تسمى هنا بالمكسيك crema de broccoli
أو تعويضهما بالفطر و تسمى jcrema de champinones
أرجو أن أكون قد وفقت في الشرح ،
بالمناسبة أشكر أخت زوجي نصيرة على حسن الضيافة فلقد قدمت لنا هذه الكريمة و كانت حقاً لذيذة، عادة يقولون اللوسة كيسوسة و لكن لوستيي حلوة كيل بسبوسة. سلام
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة hanan في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 01:48 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة khouloud في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 12:39 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة kamiliya في المنتدى المقبلات و السلطات و الشوربات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-03-2014, 09:51 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة imilla في المنتدى فرع المشروبات و الشوربات الساخنة و الباردة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:57 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة imilla في المنتدى فرع المشروبات و الشوربات الساخنة و الباردة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:23 PM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى