عنوان الموضوع : حابة تتعلمي الديول ارواحي نقولك - طبق جزائري
كاتب الموضوع : chichaki
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم حباباتي في منتديات ايمازيغن العزيزة
اليوم سخفت على البوراك ومالقيتش اللي يروح يشريلي
قلت لازم نديرهم وحدي

وطبعا حبيتكم تتعلمو باه اذا كاش نهار سخفتو ومالقيتوش اللي يشريلكم تشمرو على ذرعيكم


وحنا عند مثل يقول مولا الذراع ياكل المسقي

بسم الله نبدا


نحتاج الى قدر نحطو فيه الماء يغلي يكون عريض شوية
ونحطو فوقو الطاوة ولا المقلا كل واحد كيفاه يسميها

ولازم تكون تاع تيفال باه ماتلصقش وتجيك الخدمة ساهلة











بالنسبة للعجينة نحتاجو فرينة وملح وماء وبانسو ولا فرشاة باه نخدمو بيها


نخلطو العجينة تكون جارية شوية يعني خاثرة





هنا ندهنو المقلاة تاعنا بالبانسو بسرعة




وغير تنشف انحيوها






وندهنوها بشوية زيت باه كي نحطو فوقها الوراقت لخرين مايلصقوش في بعضاهم


وهذي النتيجة











وطبعا مانسيتكمش وجبتلكم التذوقو البوراك اللي سخفت عليه باه تسخفو والديروه ههههههه






بصحتكم


ملاحظة
راني زدت في الخلطة بياض البيض وكان الاوراق رائعة خرجولي هالين

وثاني مادهنت بين الورقات بالزيت حطيت كل وحدة وحدها قيس انشف ومبعد حطيتهم فوق بعض ثاني نجحت الطريقة

حبيت نفيدكم بهذي الاظافات برك للي تحب تجرب


بالنسبة للمقلى المهم تكون جديدة مش ممخدوشة باه ماتلصقلكش



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©