عنوان الموضوع : طاجين الجبن - المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
طاجبن الجبنالمقادير
صدر دجاج
4 حبات بطاطا
علبة فرماج ابيض
6حبات بيض
جبن الشيدار
طريقة التحضير
نضعالدجاج يطهو نضيف البهارات الفلفل اكحل و الكمون وسكين جبير و شوية ملحوبصلة مقطعة
ناخد البطاطا نقشرها ونقطعها على شكل مربع ثم نقليها
بعدما يستوى الدجاج ناخده ونقطعه صغير
ناخد مول تاع الفرن نضع البطاطا المقلية ثم نضع فوقها الدجاج المقطع ثم نضع الجبن الابيض كله
ثم نضرب البيض ونضعهفوق الجبن و الطبقة الاخيرة نضع جنة الشيدار
ثم نضع المول فى الفرن ونتركه حتى يحمر من فوقبالصحة والهناء
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
رد مع اقتباس
