استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
09-05-2014, 03:42 PM بتوقيت الجزائر
#1
mousse au chocolat
عنوان الموضوع : mousse au chocolat
كاتب الموضوع : hanan
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
السلام عليكم
اليوم جبتلكم وصفة موس الشوكولا مجربة مني و ذوقها ممممممم هايلة و لكن ما صورتش الطريقة اسمحولي و لكن ساهلة
المقادير
125غ شوكولا سوداء
- 8 سل كريمة طازجة creme fraiche
- 2 صفار بيض
- 3 بياض بيض
- 30 غ سكر
* ملاحظة اذا كانت الشوكولا لي درتوها حلوة ديرو نصف مقدار السكر اي 15غ سكر كيما انا درت اومباسادور السوداء و جاتني لاموس حلوة بزاف
طريقة التحضير
في كاسرونة ديري الشوكولا و الكريمة الطازجة و كي تذوب الشوكولا خلطي مليح و خليها تبرد و من بعد ضيفيلها صفار بيضتين و 15غ من السكر و خلطي المزيج مليح
و من جهة اخرى جيبي بول un bol و ديري فيه بياض 3 بيضات و قرصة ملح و 15 غ سكر و خلطي حتى يطلع بياض البيض مليح .
و كي تكملي هاذ العملية ادي شوية من خليط بياض البيض اللي في le bolو اضيفيه لخليط الشوكولا و خلطي من فوق للتحت باش مايتكسرش خليط بياض البيض و كي تكملي ندو هاد الخليط لle bol وتخلطي كيما الخليط الاول . و هنا جيبي الكؤوس تاعط و ديري فيهم هاد لاموس و حطيهم في الثلاجة لليلة كاملة او 7 ساعات على الاقل و هايليك لاموس تاعي لي درتها
و دركا لي ما فهمتش نفهمها و راني نستنا في الردود تاوعكم
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة admin في المنتدى العصائر و التحليات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-05-2014, 12:57 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة admin في المنتدى العصائر و التحليات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-05-2014, 12:50 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة chichaki في المنتدى العصائر و التحليات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-05-2014, 12:34 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة khouloud في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 06:40 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة chahinez في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 12:57 PM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى