استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
09-03-2014, 09:37 PM بتوقيت الجزائر
#1
فطائر الجبن والدجاج - أطباق جزائرية
عنوان الموضوع : فطائر الجبن والدجاج - أطباق جزائرية
كاتب الموضوع : madiha
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
أصابع فطير الجبن والدجاج المدخن
المكونات:
• 150 جم من الدجاج المدخن – مكعبات صغيرة.
• 150 جم من الجبن الأبيض.
• 150 جم من جبن الفيتا .
• 40 جم من الصنوبر – المحمص.
• 20 جم من النعناع.
• 20 جم من قشر الليمون – قطع صغيرة.
• 40 جم من البقدونس المفروم.
• قطع من الأناناس.
• 1 كجم من عجين الفطائر.
• زبد.
طريقة التحضير
• يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.
• يخلط الدجاج المدخن جيداً في إناء مع الجبن الأبيض وجبن الفيتا والأناناس والصنوبر وقشرالليمون والبقدونس.
• ترص ثلاث طبقات من عجين الفطائر فوق بعضها بين كل طبقة منها بعض الزبد الذائب .
• يقطع العجين مرتين حتى نحصل على ثلاث شرائح متساوية الحجم تقريباً .
• يوضع الحشو في وسط كل قطعة ويلف حتى يصبح كالسيجار.
• ترص أصابع الدجاج في صينية خبز وتوضع في الفرن من 3 إلى 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
• ترفع الصينية من الفرن وترص الأصابع في طبق للتقديم.
• ويصبح الطبق جاهز للتقديم
وبالهنا
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة imilla في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 12:33 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة admin في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-03-2014, 09:41 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة admin في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 12:49 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة kamiliya في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 12:49 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة salima في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 12:44 PM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى