استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
07-15-2014, 04:35 PM بتوقيت الجزائر
#1
صوابع زينب من مطبخ مورا - حلويات
عنوان الموضوع : صوابع زينب من مطبخ مورا - حلويات
كاتب الموضوع : khouloud
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
المقادير :
1/2 كوب ماء دافئ أو أكثر قليلا إن إحتاجت العجينة
1/2 ملعقة خميرة فورية أو قطعة صغيرة خميرة طازجة
رشة ملح
شربات تقيل للتسقيه
الحشوة :
ممكن من غير حشوه او
مشمش مجفف وتمر محشي لوز محمص مكسر
انا حشيت بتين مجفف
تقلب المكونات الجافة (الدقيق والسميد والملح) + السمن الساخن وتقلب أو تبس باليد حتى يتجانس الالخليط وتعجن بالخميرة
وباقي الماء يضاف تدريجيا وتعجن حتى نحصل على عجينة مطاطية ناعمة ملساء تغطى وتترك ترتاح 10 – 15 دقيقة
ثم تفرد كور صغيرة من العجينة على المبشرة
أوعلى مصفى فيه نقشة أو أي شئ متوفر عندك فيه نقشة
كمشط المعجنات أو قطاعة الخضار وتحشى
*** وأما تفردين على العجينة قطعة من التمر ووسطها لوز محمص مكسر
ويلصق الطرفين بحيث تغطي الحشوة تماما
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة kouka في المنتدى الحلويات التقليدية و العصرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 04:14 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة madiha في المنتدى الحلويات التقليدية و العصرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 03:56 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة madiha في المنتدى الحلويات التقليدية و العصرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 02:24 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة kouka في المنتدى الحلويات التقليدية و العصرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 02:12 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة hamida في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:42 AM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى