استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
09-05-2014, 12:38 PM بتوقيت الجزائر
#1
✻ حلوة التمر ➮
عنوان الموضوع : ✻ حلوة التمر ➮
كاتب الموضوع : مريم
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
✻ حلوة التمر ➮
المقادير
كيلو دقيق ابيض
500غ ******دة حلويات '' ماركرين'' او غيرها اذا لم تتوفر اي زيدة تفي بالغرض
خميرة واحدة ''ساشي''بيكنباودر
شوية ملح
الحشوة
500غ تمر حلويات يكون معسل شكله
او
علبة من التمر المطحون تباع جاهزة 500غ
ملعقة قرفة وشوية قرنفل على راس الملعقة
نحضر قصعة نضع ال******دة والخميرة وشوية ملح قليل جدا ونصب الدقيق شيئا فشيئا حتى الحصول على عجين متماسكة ليست بصلبة بل لينة اذا لاحضنا انها جارية نضيف الدقيق
ثم نبخر التمر في كسكاس يطحن ويخلط مع القرنفل والقرفة ويعمل منه كويرات ثم صبيعات
يعني حشوة على شكل نقانق صغيرة اذا اشتريناه جاهز فلا يبخر مباشرة نضيف له القرفة والقرنفل
نبسط العجين في طاولة مرشوشة بالدقيق ويقطع دوائر بفم كاس ثم تحشى كل واحدة بالتمرثم نضعها في لفرنو تخرج وتترك تبرد قليلا ثم تفند في السكر جلاصي يعني سكر مطخون ناعما
وبالهناء والعافية
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة khouloud في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-05-2014, 12:09 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة chahinez في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 09:00 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة amira في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 08:45 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة chahinez في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 12:40 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة admin في المنتدى الحلويات التقليدية و العصرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 04:04 PM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى