عنوان الموضوع : رموش الست - حلويات
كاتب الموضوع : khouloud
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن




هي احدى أصناف الحلويات الشرقية الشهيرة، والتي يفضل الجميع شرائها جاهزة لصعوبتها
واول مرة اسمع عنها
فجبتها عشان نعرفها مع بعض

 المقادير:
1/2 2 كوب دقيق
1/2 كوب سكر
1/2 كوب جوز هند
2 بيضه
فانيليا
ملعقة كبيرة بيكج بودر
1/2 1 كوب زبد
1 صفار بيضه مع فانيليا لدهن الوجه
1/2 1 كوب ماء ملعقة صغيرة ليمون
عود قرفة
1/2 1 كوب سكر
الطريقة
تضرب البيض والفانليا جيدا ثم تضاف الزبدة والسكر ويتم الضرب لمده 3 دقايق .
يضاف جوز الهند علي الخليط ويتم خفقهم معا جيدا.
يضاف الدقيق والبيكج بودر ويتم عجن الخليط جيدا
- ثم تغطى العجينة وتترك في التلاجة لمدة ساعتين .
تخرج العجينة من الثلاجة ثم تشكل على هيئة كرات صغيرة وتوضع في صينية مدهونه زبدة.
بشوكة قومي بعمل خطوط وتموجات على سطح الكرات برفق.






يدهن وجه الكرات بصفار البيضة مع الفانيليا .



ضعي الكرات في صينية داخل الفرن حتى يحمر وجهها ثم اخرجيها من الفرن واسقيها فورا بالشربات البارد ثم قدميها في طبق التقديم مجملة بجوز الهند.








قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©