عنوان الموضوع : احلي واسهل مكرونه بالجمبري للمبتدئات اللي زي - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : salima
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
المقادير .....
1-نصف كيلو مكرونة
2-نصف كيلو جمبرى متوسط
3-اثنين جزرة متوسطة
4-تقشر وتبشر بصلة متوسطة مبشورة
5-اثنين فص ثوم مفرى
6-كوب عصير طماطم
7-ملعقة كبيرة صلصة طماطم
-8ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتى
9-ملح وفلفل وبهار
للتجميل: بقدونس مخرط
طريقة التحضير:
........................
1-يغسل الجمبرى ويقشر ويعاد غسله.
2-ترفع البصلة على النار مع الزيت وتقلب حتى يصير لونها ذهبيا
3-ثم يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة ثم يضاف الجزر ويقلب المقدار على النار حتى يذبل ثم يضاف الجمبرى ويقلب 2-3 دقائق ويضاف عصير وصلصة الطماطم وتترك على النار حتى يغلظ قوام الصلصة ويتبل المقدار.
4-تسلق المكرونة وتصفى من ماء السلق.
5-تخلط المكرونة مع الصلصة وتقلب على نار هادئة مدة 1-2 دقيقة.
6-تصب فى طبق التقديم مجملة بالبقدونس المخرط
بالهنا والشفا
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
رد مع اقتباس
