عنوان الموضوع : طبق من مطبخي ولا اسهل - اكلات جزائرية
كاتب الموضوع : hamida
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليكم هذا الطبق السهل واللذيذ من مطبخي ارجو ان ينال اذواقكم بدون اطالة اليكم المقادير والطريقة مع الصور





المقادير حسب افراد العائلة
بصلة محكوكة+حبة جزر محكوكة(حسب الرغبة)+ 3الى4 فصوص ثوم مرحي+حبة طماطم بون قشرة محكوكة+قصبر او معدنوس مفروم ناعما+ البطاطا مقطعة حسب الشكل الموجود في الصورة+ كبد الدجاج مقطعة +الحناجر مقطعيين+التوابل (حبة الكحلة-الكمون- راس الحانوت-قرفة عود شوية برك -زعفران-زعيترة) يعني شوية منها للذوق كيما تعرفوا+ورقة رند+شوية زيت+ التمراق بالماء تخلطي الكل ثم تفرغينه في المول الخاص بالفرن زجاجي او غيره وتدخلينه الى فرن مسخن ثم يطهى من الاسفل ثم من الاعلى ولا تتركينه ينشف تماما راقبيه
وبصحة وعافية



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©