عنوان الموضوع : مشاركتي في مسابقة اللمة للطماطمِ ~بومهراس بالحرور يدمع العيون ~
كاتب الموضوع : hamida
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن


فلفلة + فلفلة = حرور
من قواعد الطبخ



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



على بركة الله نبدأ




طماطم حب ـ ثوم ـ فلفل حار ملح نصف كأس ماء
العجينة : دقيق ماء ملح



نرحي الطماطم مع الاحتفاظ بالقشرة.. نهرس الثوم و الفلفل نضيف الماء
نضع حفنة كسره في المهراس الطويل مع قليل من الصلصة نهرسها عدة مرات لكي تمتزج المكونات وتطلق عصارتها.


















و بالصحـــة و الهنـــاء.

المرخــوس

ملاحظة :

ـ اضافة الماء للصلصة يقلل من حدة الحموضة
ـ تاكل باردة و اذا كان الفصل شتاء تسخن الصلصة.


في أمـــــان الله



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©