عنوان الموضوع : بسطيلة..الديول الدجاج بطريقة جديدة و لذيذة // بالصور - اكلات جزائرية
كاتب الموضوع : kouka
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

بسطيلة..الديول الدجاج بطريقة جديدة و لذيذة // بالصور


المقادير
الورقة
الدجاج مسلوق مع ورقة سيدنا موسى..الرند
+شوية بزار حبوب
+3 حبات الهيل أو ما يسمى بقعقلة
+ملح.
الفرماج الأحمر محكوك
الشعرية الصينية مرطبة في ماء غليان مدة 10 دقايق و مقطعة قطع صغيرة
القزبور و المعدنوس مدقوقين مع الثومة
التوابل المكونة من بزار+ملح+كامون+تحميرة+سكنجبير+الهريسة+عصير حامضة.
الزبدة مدوبة لدهن الورقة.



نفرش الورقة في الصينية و ندهنها بالزبدة



نخلط جميع المقادير و نسرحها جيدا فوق الورقة.



ثم نغطيها و ندهن بالزبدة ثم الفرن



من بعد ما تطيب نرشها بالفرماج محكوك
و نقدمها بالصحة و الراحة.


شهية طيبة للجميع...



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©