عنوان الموضوع : سلاطة متنوعة ..شكل جزرة...وايضا اشكال اخرى - سلطات جزائرية
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن


السلام عليكن اليوم لكن طريقة سهلة لسلطة ولكن المميز هي شكل جزة


المقادير


200غ لحم الدجاج او ديك رومي اي داند وهنا نقصد فلي الدجاج اوفلي داند

300غ بطاطا


300غ فطر


300غ جزر

2 بيضات

150غ بصل

ورق شبت

مايوناز

ملح فلفل اسود زيت نباتي

التحضير

اسلقي البطاطا والجزرفيماء وملح قليل


اسلقي لحم فلي في ما وملح وقليل من فلفل اسود في كوكو ت مدة 20د او 25د بعد دوران الصفارة اعملي لتر ماء


قطعي البصل صغيرةجدا لا تفرميها لانها تطلق ماء


قطعي الفطر

ان وجد لك هذا اي يمكن استغناء عليه


قلي البصل المقطع في قليل من زيت حتى يتحمرقليل


اضفي الفطر وينضج تقريبا 15د


بعد سلق البطاط والجزر ارحي بطاطا او ابشريها بالمبشرة



كذالك الجزر




قومي بتفتيت اللحم


قومي ببرش البيض الذي سلقتيه


الان التزين لصحن الضيافة

قومي بوضع شكل جزرة من صلصة المايوناز مع الملح والفلفل اسود


فوق الصلصة ضعي الفطر والبصل المقلي


فوقهم طبقة اللحم المفروم بل الذي قطعتيه فقط بيديك


ضعي طبقة خفيفة من مايناز مع الملح والفلفلاسود

ثم ضعي طبقة من البيض المبشور



ضعي طبقة من الصلصة المايناز الملح والفلفلاسود ثم اخر طبقة الجزر المفروم

وضعي ورق الجزرة من ورق الشبت وان لم تجدي ورق المعدنوس




او جرزة كبيرة


او اشكال ا خرى





يتبع باشكال لسلطات نفس المقادير او فقط اضافة اماخيار مقطع او استبدال لحم بتونة































]


م ن ق و ل






©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©