عنوان الموضوع : كيش باللحمة المفرومة - من مطبخي
كاتب الموضوع : mira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
كيش باللحمة المفرومة
المقادير:
العجين: 2 بيضات, م ك زبدة,1/4كوب زيت زيتون,1/4م ص بيكنغ - بودر,ملح,طحين - الحشوة: اللحمة ا... المقادير:
العجين:
2 بيضات, م ك زبدة,1/4كوب زيت زيتون,1/4 م ص بيكنغ - بودر,ملح,طحين -
الحشوة:
اللحمة المفرومة-
1 حبة بصل كبير ناعم-
4 بيضات -
علبة قشطة طرية(يعوض بكوب حليب) - 2م ك بقدونس ناعم-
ملح, بهار, جوزة الطيب, زيت زيتون -
الطريقة:
العجين:
تخلط كل العناصر و يضاف الطحين الكافي تجمع و توضع في كيسبلاستيك تدخل البراد30 د
الحشوة:
- توضع البصل في مقلاة مع 2 م ك زيت زيتون , ملح,بهارتقلب 5د.
- توضع اللحمةالمفرومة في نفس المقلاة مع 2 م ك زيت زيتون ,ملح,بهارتقلب 5 د.
- في اناء نضع البيض, قشطة طرية(يعوض بكوب حليب),بقدونس,ملح,بهار,جوزة الطيب
يخلط جيدا.
نرق العجين في صنية دائرية لها جوانب حتي لاتتدفق الحشوة مع رفع العجين من الجوانب و ترشق بالشوكة نضع اللحمة المفرومة ثمالبصل و اخيرا خليط البيض.
تدخل الفرن 350 حتي تستوي.
عند التقديم تقطع مثل البتزا.
بالعافية
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
رد مع اقتباس
