عنوان الموضوع : اقراص البطاطس بالموزاريلا - مطبخ جزائري
كاتب الموضوع : chichaki
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وصفتى اليوم جديده وخفيفة شفتها في منتدى تانى وليا فتره حابة اطبقها واليوم قررت اطبقها

المقادير

كيلو بطاطس + بيضتين + ملح + زبده + زيت +جبنة موزاريلا

الطريقة

نسلق البطاطس بقشرها ونضيف قليل ملح وخل عشان ماتاخد وقت على النار
بعد ماتنتهي نقشرها ونبدا عملية الهرس
[I][/IMG]
نهرس البطاطس بالشوكة [IMG][/IMG]

بعد مانخلص هرس الكمية نضعها في قدر على النار ونضيف قطعه زبده صغيره جدا للنكهة + البيضتين + الملح

[I][/IMG]
[I][/IMG]
[I][/IMG]][.m/201
[IMG][/IMG]
نحركهم جيدا لمدة دقائق وندخلهم الثلاجه لمدة ساعتين انا كنت مستعجلة دخلتها الفريزة مده بسيطة
بعد مانطلعهم من الثلاجه نبدا نشكلها على شكل كرات ونعملها اقراص ونحشيها بي الموزاريلا
[][/IMG]

[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]

بعد انتهاء الكميه ندخلها الفرن نحمرها من اسفل وبعدين من اعلى
[IMG][/IMG]
هذا الشكل النهائي
[IMG][/IMG]
منقول



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©