عنوان الموضوع : الهمبرغر - من مطبخي
كاتب الموضوع : salima
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

الهمبرغر
هذا عشايا البارح درتو تطبيقااا لاحد العضوات بصح نسيت اسمها
العجينة
فرنة وخميرة وماء في كاس ..لازم تكون سائلة ونخلوها تخمر
ومن جهة اخرى..نديرو كيلو فرينة ومغرفة كبيرة خميرة الخبز.ونص كاس زيت وملح وماء..وبعد نصبو الكاس الي درنا فيه الفرينة والخميرة السائلة في الخليط
ونقومو بعجنها..ونخلوها تخمر..لنصف ساعة.........
نعاودو نعجنوها بزبدة...ثم نكوروها على شكل خبز همبرغر...وندهنوها بالماء ونذرو عليها الجلجلانية..ونخلوها تخمر
ونديروها في الفرن حتى تاخذ الشكل الذهبي
الحشو
صوص طماطم + بطاطا مقلية +زيتون اخضر واسود مقطع+بصل مقطع شرائح +لحم مفروم + طماطم مقطعة شرائح +مايوناز
وكل واحد واش يحب يدير الحشو على ذوق تاعو
بعد نحلو خبز الهمبرغر على 2 ..جهة ندهنوها بصوص طماط وجهن ندهنوها بالمايوناز...وبعد نزيدولها الحشو على حسب الرغبة

شهية طيبة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©