استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
09-03-2014, 09:56 PM بتوقيت الجزائر
#1
وعد الحر .....اليك amouna.dz - اكلة جزائرية
عنوان الموضوع : وعد الحر .....اليك amouna.dz - اكلة جزائرية
كاتب الموضوع : hanan
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
اقتباس:
...من اجلك فقط ساضع في الايام القادمة ان شاء الله طبقا جديدا بما أنكم لا تحبون السفرجل |
من اجلك اضع اليوم هذا الطبق ارجو ان يعجبك
في الحقيقة ليس له عنوان لانه من مخيلتي
ناخذ المقلات نظع قليلا من الزيت ونرش عليه نصف ملعقة قرفة
ثم نظيف اللحم ونضيف اليه القليل من الملح ثم نصف ملعقة قهوة زعفران
وبعد ان يتحمر اللحم قليلا نضيف اليه بصلة صغيرة مقطعة وبعد ان يقلى البصل جيدا
نظيف نصف لتر ماء تقريبا ونترك الكل ينظج مع بعض
ناخذ البطاطا الحلوة المقدار في الصورة [ كلو ونصف ] هي بطاطا من الحجم الكبير
يجب ان نستعمل سكين من النوع الجيد لانها صلبة جدا ومن الغريب لا تستغرق وقتا لتنظج مثلها مثل السفرجل
l
نعود الى الطاجين حيث نظيف ملعقة قهوة زنجبيل والقليل من الحبة الطيبة [ anis ]
ثم نضع اللوز يتحمر في المقلات تحت نار هادئة
يجب أن لا نغفل يحترق بسرعة
ثم لما ينظج اللحم نضع عليه البطاطا ولما تنظج
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة salima في المنتدى عروس ايمازيغن
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-03-2014, 09:50 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة مريم في المنتدى مستلزمات العرس
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-03-2014, 08:10 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة salima في المنتدى الألقاب و الأنساب
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-03-2014, 06:30 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة amira في المنتدى الألقاب و الأنساب
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-03-2014, 06:14 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة kamiliya في المنتدى اللغات الأجنبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-22-2014, 05:13 PM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى