استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
09-03-2014, 09:59 PM بتوقيت الجزائر
#1
البطوط البسكري رووووووعة - طبق جزائري
عنوان الموضوع : البطوط البسكري رووووووعة - طبق جزائري
كاتب الموضوع : amira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
مرحبا أخواتي جيتكم اليوم بأكلة تقليدية و اللي هيا البطوط أو (بو مهراس) كاين اللي يخلطو في قصعة و كاين اللي يديروه في المهراس نتاع الحطب
المقادير و التحضير:
نبداو بالكسرة:سميد+ملح بليها بالماء حتى تعود عجينة طرية شوي ديريها لوزات كبار شوي و قرصيها رق من الكسرة اليابسة(الرخساس) و طيبيها في المرى(الطاوة) و حكيها بين يديك حتى تعود طراف صغار و هاذي الكسرة اسمها المرخوس في بعض المناطق و في مناطق أخرى يسموها المحكوك و حطيها في قصعة و ضيفيلها الخليط المتكون من:طماطم حب مرحية(3أو4)+طماطم مصبرة(ملعقة كبيرة أو 2)+ربطة دبشة مقطعة+راس ثوم مهرس في الملح+فلفل حار حسب الرغبة(لازم يجي حااااااار)+كسبر حب مرحي مقدار ملعقة كبيرة
أخلطي الكل بماء سخون جدا حتي تعود مسقية مليح في الأخير ضيفيلها اقارص اللي يزيدلها بنة متميزة
و بالنسبة للمهراس حطي الكسرة و الخليط فيه و هرسيهم مليح
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة admin في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 01:13 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة مريم في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 01:02 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة imilla في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-03-2014, 09:58 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة hamida في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-03-2014, 09:23 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة amira في المنتدى شخصيات من تاريخ الجزائر
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-02-2014, 09:37 PM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى