استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
09-04-2014, 12:12 PM بتوقيت الجزائر
#1
عجينة شبيهة بالعجينة المورقة - مطبخ الجزائر
عنوان الموضوع : عجينة شبيهة بالعجينة المورقة - مطبخ الجزائر
كاتب الموضوع : hamida
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
جبتلكم اليوم عجينة سهلة التحضيرشبيهة بالعجينة المورقة لانها خفيفة جدا وتتورق عند طهيها.المقادير.250غ فرينة مغربلة +125غ مارغارين توريق تكون باردة ومقطعة قطع صغيرة جدا جداقرصة ملح و2ملاعق كبار خل ماء بارد.نخلط الفرينة مع المارغارين باصبع اليد لا يجب ان تذزب الوبدة نبلل بكاس شاي من الزيت والخل والماء البارد نتركها في الثلاجة لمدة ساعةثم نستعملها عادي يمكننا ان نصنع بها عجينة للتورتات او الكيش.بالنسبة للتورتات علينا طهب العجين تماما بعدها نحشوها بالكريمة.اما بالنسبة للموالح علنا طهيها قليلا تبقى بيضاء مع ثقبها بعدها نحشوها بالحشو وندخلها الفرن.
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة amira في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 12:56 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة imilla في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 12:53 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة kouka في المنتدى المقبلات و السلطات و الشوربات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-03-2014, 09:56 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة mira في المنتدى المقبلات و السلطات و الشوربات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-03-2014, 09:48 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة inzou07 في المنتدى المقبلات و السلطات و الشوربات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-03-2014, 09:45 PM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى