عنوان الموضوع : ʚ'ʚ جلبانة بنيييييييييييييييينة ʚ'ʚ - من المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : hanan
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم وشراكم خياتي
اليوم جبتلكم طريقة اعتمدتها لانها بنييييييييييينة وتحمر الوجه
منذ مدة شفتها لاحد الاخوات هنا ونسيت اسمها يجعل ربي تسمحلي

كمية معتبرة من اللحم المفروم تضيفيلو بصلة وسنات ثوم تبليه كمون وفلفل كحل وملح وكصبر انا نحب نكثر التوم للحم يعطي بنة رايعة
وتقليه على نار قاوية باش اللحم الفروم يبقى طري




وبعدما يطيب تزيديلو جلبانة مفورة ودبشة وثلتث ارباع كاس ماء وتخليهم يتغلاو ربع ساعة حتى يتشرب الماء



ثم نضيفو فرماجو حركي حتى يدوب وطفي عليهم الغاز


وبعدين فرغيها في مول الفور وكسري عليها خمس بيضات وخليها تتحمر





زوووم للاغراء جربوها وحاولو ديروها في مول اصغر حتى جيكم اعرض حسب قاديركم وافراد عايلتكم












©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©