عنوان الموضوع : خبز هايل ادخلو و شوفو - جزائري
كاتب الموضوع : kamiliya
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

المقادير
كاس و نصف حليب + ملعقة كبيرة خميرة الخبز+ ملعقة كبيرة سكر +
2ملاعق كبيرة زيت + ملح + فرينة+ حبة بيض + زيتون اسود+طون + فرماج

لتحضير البصل الموضوع فوق الخبز
نقلي البصل بعد ما نقطعو خشين في الزيت ثم نضيف الثوم و الفلفل
الحار المقطع و الطماطم و القليل من الهريسة ثم نضيف الفلفل الاسود + الكمون +دبشة مقطعة
لتحضير العجينة
نضع الحليب الدافي + البيض + السكر + الملح + الخميرة و نخلط بملعقة
ثم نضيف الزيت ثم نضيف الفرينة حتى نحصل على عجينة طرية
نتركها تخمر و نقوم بفشها مرتين بعد ما تطلع في كل مرة دون
عجنها في الاخير نطرحها في البلاطو تاع الكوشة و نضع
خليط البصل فوقها نضيف حبات الزيتون و الطون و الفرماج و
نحطها في الكوشة تطيب




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©