عنوان الموضوع : اقراص بطاطا مقلية بالبيض - من مطبخي
كاتب الموضوع : chichaki
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
المقادير:
* حبتان من البطاطا ذات الحجم الكبير.
* بيضتان.
* رشة صغيرة من الفلفل الأسود ورشة ملح.
* بعض البقدونس للتزين.
* زيت للقلي.
طريقة التحضير:
* اسلقي البطاطا جيدا.
* قشري البطاطا ثم اهرسيها في إناء مع اضافة الملح والفلفل.
* اضيفي البيض مع التقليب باليد.
* بعد أن تصبح الخلطة كالعجينة المتماسكة،اغلي الزيت في المقلاة.
* شكلي العجينة باليد وعلى شكل أقراص ثم اقليها بالزيت.
* زيني الطبق بقليل من البقدونس وقدميه ساخناً.
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©