عنوان الموضوع : خبزة الكسكاس مممممم من مطبخي - من المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : مريم
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن




مرحبا حبيباتي اليوم جبت وصفة لخبزة تطيب على الكسكاس مممممم و الوصفة أصلها من ليبيا
نبداو بسم الله:



العجينة يمكن تديري أي عجينة بيتزا معتمداتها
نقدملكم عجينة البيتزا تاعي :
200غ فرينة_ملعقة كبيرة لحظة_ ملعقة كبيرة و نصف زيت زيتون_ نصف ملعقة كبيرة سكر_ نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز_ ملعقة صغيرة خميرة الحلوى_ رشة ملح_ ماء دافئ
الحشوة اختيارية


ضعي كل المكونات في اناء ما عدا الماء و الملح و حكي جيدا لتتبسس الفرينة

ثم أضيفي الماء و رشة الملح

و اجمعي للحصول على عجينة اعجنيها جيدا

و أتركيها تختمر

بعد أن تختمر حلليها و قطعي دوائر بأي حجم تريدينه صغيرة أو كبيرة و أنا هنا درتها متوسطة أتركيها ترتاح 5 دقائق

ثم ضعيها على كسكاس يكون مقلوب على نار هادئة بلا ما تدهنيه

و لما تبدأ بالانتفاخ واصلي التقليب حتى تنضج تماما

هاذي كي طابت

هاهي من الداخل

احشيها بما هو متوفر

و هاهي واجدة و الذوق يمي يمي



لا تنسوني بخالص الدعاء حبيباتي



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©