عنوان الموضوع : سلطة باذنجان سهلة وخفيفة من تجربتي الخاصة - المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : chahinez
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن






حياكم الله جميعا

سأقدم لكن اليوم سلطة خفيفة وسهلة للغاية جربتها بالأمس فقط وقلت تشوفوها اليوم

هي عبارة عن كيفية إستغلال الباذنجان إلا كان موجود بكمية كبيرة في الثلاجة ودون إستعمال

يلا نبد معاكم

باسم الله





حبات الباذنجان

مكبات الجبن العادي ( المثلثات )

حبة ثومة

شوية بقدونس

شوية ملح

( كل المقادير حسب الرغبة )





نأتي بالباذنجان ونقوم بتقشيره وغسله وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة ثم بعد ذلك نقليه في الزيت

بعد الإنتهاء نجففه جيدا من الزيت

نقطع البقدونس إلى قطع صغيرة جدا

نقطع مكعبات الجبن إلى قطع صغيرة أيضا مثل الباذنجان

نبرش حبة الثومة

ثم بعد ذلك نقوم بخلط المكونات جيدا مع بعض مع عدم نسيان الملح طبعا

وهنا يكون الشكل النهائي لها



على فكرة الديكور تكون حسب الرغبة طبعا

وان شاء الله تعجبكم الفكرة





مع تحيات أختكم

micha72



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©