استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
09-04-2014, 12:31 PM بتوقيت الجزائر
#1
طاجين حلوا إنتاع أولاد نايل أسرعوا رمضان هل هلاله - أطباق جزائرية
عنوان الموضوع : طاجين حلوا إنتاع أولاد نايل أسرعوا رمضان هل هلاله - أطباق جزائرية
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
أختي الكريمة و الفاضلة أدعوكي إلى التعلم و الإستمتاع بأحلى طبق رمضاني ألا وهو طاجين الحلو . و يجب عليك أنت ياأختي أن تتعلمي من الوالدة الكريمة كيفية تحضير الأطباق الجزائرية الرمضانية
و الأن يجب أن تركزي جيدا
المقادير :
كيلوا سكر
نصف ريتلة ماء
كأس ماء الزهر
6 حبات قرنفل
100 غرام لحم خروف قطع
50 غرام كوكاو
ملعقة كبيرة سمن
ملعقة صغيرة قرفة
رطل زبيب
100 غرام عين البقرة
50 غرام كرموس يابس
2 حبات تفاح أو مشماش أو إيجاص
2حبات بنان إن أمكن
طريقة التحضير :
ضعي السكر على نار هادئة حتى يدوب ثم ضعي عليه الماء مع ماء الزهر و تركيه حتى يغلي و يعطي اللون الدهبي
و يصبح خاثرا و أتركيه يبرد و من الأفضل أن تحضري العسل ليلة قبل تحضير طاجين الحلو .
ضعي العنب وعين البقرة و التفاح { قطعيه أطراف على شكل هلال } في كسكاس و ضعيهم في الفرن{ يفوروا}
مدة 15 د
ضعي العسل المحضر من قبل في طنجة ضفي إليه ملعقة سمن و ملعقة قرفة و الكوكاو المكسر و أضيفي إليهم حبات القرنفل و أحركيهم جيدا حت تعطيكي رائحة طيبة ، ضفي الزبيب و عين البقرة و التفاح و الكرمس مجفف { قطع صغيرة } و من جهة أخرى حمري اللحم في الزيت و ضعيه ينشف جيدا و بعدها أضيفيه معهم
أخلطي كل المواد جيدا حتى يمتص العسل
للتزيين :
قطعي الموز و ضعيه من فوق
و أرجوا منك ياأختي الكريمة أن تعدي هدا الطبق لعائلتكي على طريقة أولاد نايل
شهية طيبة بالهناء و الشفاء و رجوا منك أن تدعي لي بالخير و النجاح في دراستي
تقبل الله صيامكم و قيامكم بالمزيد من الأجر و المغفرة
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة inzou07 في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 12:29 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة chichaki في المنتدى الألقاب و الأنساب
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-03-2014, 06:39 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة imilla في المنتدى الألقاب و الأنساب
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-03-2014, 02:12 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة kouka في المنتدى القبائل و الأعراش
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-03-2014, 01:25 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة amira في المنتدى القبائل و الأعراش
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-03-2014, 01:13 PM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى