عنوان الموضوع : دولمة سردين من مطبخي - طبق جزائري
كاتب الموضوع : kouka
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن


لتحضير كرات السردين نحتاج سردين منقي أي منزوع الشوك +ثوم+معدنوس +خبز مرحي + فلفل +كمون + فلفل حار حسب الرغبة +بيضة ثم نكوروهم و نرمدوهم في الفرينة . تحضير القدرة نقلي ثوم مع الزيت ثم نمرقها و نضيف لها الجلبانة و بطاطا مقطعة و تبدأ القدرة تغلي نحط فيها كرات السردين و كي قريب الطيب نخلط قليل من الماء والفرينة و نعقدو بها و الاخير نرشها بالمعدنوس . بصحتكن و أنا في انتظار ردودكن .



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©